Описание
На сайте много всякого рода запеканок и лазаний, но такой я не нашла. У меня в семье она разлетается в миг! Может и вам пригодится. Угощайтесь на здоровьице!
Ингредиенты
-
Спагетти
1 упаковка
-
Молоко
1 л
-
Мука пшеничная
3.5 ст. л.
-
Масло сливочное
80 г
-
Грибы
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Фарш мясной
200 г
-
Томатная паста
3 ст. л.
-
Сыр твердый
300 г
-
Специи
Приготовление
Отварить спагетти (не до полной готовности - "на зубок"). Делаем начинку: мелко нарезанный лук обжарить, добавить грибы и перец. Ещё немного обжарить и добавить фарш и томатную пасту. Обжаривать до готовности (минут 7).
Сделать соус бешамель: обжарить муку на сливочном масле до характерного орехового запаха (цвет нам не нужен!!!). Дать немного остыть.
Влить немного теплого молока и хорошо перемешать до однородной массы без комочков. Влить остальное молоко и поставить на огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая.
По желанию добавить любой сыр (плавленый или твердый. Можно вместе. У меня домашний овечий).
Оставить стакан соуса. Остальной соус перемешать с макаронами. 1/2 макарон выложить в форму. Затем начинку.
И остальные макароны. Залить сверху стаканом соуса и отправить в духовку до полного запекания (у меня 180* 35-40 минут).
За 10 минут до готовности посыпать сыром.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.