Описание
Очень вкусные нежные рыбные котлетки из рыбных консервов. И получается много. Может конечно такой рецепт уже есть, честно просмотрела половину рыбных рецептов, дальше терпения не хватило.
Ингредиенты
-
Консервы рыбные
1 банка
-
Крупа манная
6 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Томатная паста
3 ст. л.
-
Бульон
0.5 л
-
Сыр твердый
50 г
-
Соль
-
Специи
Приготовление
Сразу скажу, что я всегда делаю их 2 порции, чтобы не сушить мозги что мужу взять на роботу. Из 2-ух порций выходит 37 штук, но и они уходят быстро. Итак, берем консервы сардин и разминаем рыбку вместе с маслом вилкой.
Дальше неприятный момент - натереть на терке лук, если есть более гуманный способ превратить лук в пюре образное состояние, лучше воспользоваться им.
К этому фаршу добавить манку
И вбить яйца
Перемешать до однородности.
Обжариваем на растительном масле до румяной корочки с двух сторон, долго жарить не нужно, их еще ждет духовка.
А дальше пути котлет расходятся. Одни, которые будут поедаться сразу, выкладываются на противень.
А остальные в кастрюльку.
Готовим заливку. Томатную пасту разводим бульоном или водой (на одну порцию у меня уходит 0.5л заливки) солим, перчим, ну и те специи которые любите.
Заливаем котлеты заливкой по уровню котлет, как в кастрюле так и на противне.
Кастрюльку ставим на огонь и тушим на малом огне под крышкой минут 20.
Противень накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку 180гр и готовим минут10
Через 10 минут посыпаем натертым сыром
И готовим еще минут 5 не больше.
УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.