Описание
Рылась в инете и заитересовало название "Плов по-русски", оказалась перловая каша со свининой. Рецепт заканчивался словами: "Подавать в горячем виде с холодной водкой и соленым огурцом". После этой фразы стало понятно, почему по-русски!
Ингредиенты
-
Свинина
500 г
-
Крупа перловая
2 стакан
-
Бульон
3 ст. л.
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Специи
-
Томатная паста
1 ст. л.
Приготовление
Морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами.
Свинину режем кому как нравится.
Свинину обжариваем с овощами.
Посолить, поперчить, добавить специи и томатную пасту. У меня томаты консервированные с собственном соку.
Залить горячей водой или бульоном из расчета 3 части жидкости на 2 части крупы и проварить 10-15 минут на медленном огне.
Перловую крупу промыть и отварить в течении 5-10 минут в отдельной посуде.
Крупу выложить равномерно в получившийся бульон и выпарить оставшуюся воду на медленном огне.
ПОДАВАТЬ В ГОРЯЧЕМ ВИДЕ С ХОЛОДНОЙ ВОДКОЙ И СОЛЕНЫМ ОГУРЦОМ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.