Двухслойный пирог с цветами из персиков

Описание

Угощаю всех любителей персиков и мака! Пирог из разряда быстрых и простых.

Ингредиенты

Мука пшеничная

350 г
Сахар

160 г
Масло сливочное

250 г
Персик

2 шт
Молоко

50 мл
Мак

40 г
Яйцо куриное

5 шт
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Соль
Сахарная пудра

1 ст. л.
Ванильный сахар

Приготовление

Миксером взбить яйца сахаром. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Продолжая взбивать, добавить масло. Должна получиться текучая масса с небольшими хлопьями масла. Просеять в миску муку вместе с разрыхлителем и щепоткой мелкой соли. Соль необязательна, но желательна - вкус теста будет более сбалансированным, а пирог не будет пресным. На этом этапе можно добавить в тесто - ванильный сахар и молоко.

Тесто разделить на 2 части. В одну добавить мак и перемешать.

На дно смазанной маслом формы или чаши мультиварки выложить слоями тесто и разровнять.

Персики порезать на диски и плунжером вырезать цветы.

Персиковые цветы выложить на тесто. В середину цветка можно положить каплю макового теста.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов - 45 минут или в мультиварке на режиме "Выпечка" - 50 минут при мощности 860 Вт. Выложить пирог на решетку и дать остыть. Посыпать сахарной пудрой! Приятного чаепития!

Комментарии и отзывы