Описание
Tabernero - очень популярная закуска в ресторанах и барах приморских туристических городках Испании. Абсолютно не сложное в приготовлении блюдо с ярким запоминающимся вкусом. Многие европейские туристы, не говорящие по-испански, мгновенно запоминают название этого блюда, чтобы в следующем году, вернувшись вновь, заказать в баре понравившиеся "таверррнеррро"!!!
Ингредиенты
-
Свинина
400 г
-
Перец болгарский
400 г
-
Помидор
200 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Перец кайен
-
Паприка сладкая
-
Соль
-
Масло оливковое
Приготовление
Из таких нехитрых ингредиентов можно приготовить потрясающую по вкусу закуску.
Мясо порезать мелким кубиком. Добавить 1 ст. ложку паприки, соль, перец по-вкусу.
Овощи нарезать соломкой.
Обжарить мясо с луком до золотистого цвета
Добавить болгарский перец.
Помидоры измельчить в пюре и добавить к овощам.
Для пикантности и остроты вкуса положим в рагу перец кайен. Тушить на среднем огне под закрытой крышкой 15 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.