Запеканка из молок с овощами "За полчаса до Весны"

Описание

Ещe несколько часов и закончится зима (мы живeм на Дальнем Востоке), как тяжело она далась нам в этом году: снежные заносы, 30 градусные морозы. Но всему приходит конец. Ещe совсем чуть-чуть и весна вступит в свои права. Когда мы будем ужинать с мужем, будет уже почти полночь. Поэтому и название возникло само собою:"За полчаса до весны". Как жаль, что заканчивается конкурс "Подари мне этот вечер". Но это ничего не значит. Мы также будем баловать любимых и удивлять их своими кулинарными изысками.

Ингредиенты

Субпродукты

300 г
Овощи

200 г
Лук репчатый

2 шт
Яйцо куриное

1 шт
Майонез

1 ст. л.
Сыр твердый

50 г
Соль
Приправа
Икра красная

1 ч. л.
Лимон
Петрушка
Листья салата
Масло растительное

Приготовление

Это необходимые нам продукты.

Овощи забросили на 3 минуты в кипящую подсоленную воду, иначе они будут сыроватыми при тушении. Можно, конечно, взять все овощи свежие, но мне удачно попалась такая смесь-ассорти.

Когда я раздумывала, что приготовить на ужин, муж недвусмысленно мне намекнул, что это должно быть что-то, символизирующее зарождение новой жизни. "Молоки и икра!" - сразу решила я. Кроме этого, эти продукты, как вы знаете, являются мощными афродизиаками и прекрасно подходят для романтического ужина. Молоки брала красной рыбы, можно использовать любые. Так вот, начнём. Молоки помыли и мелко нарезали.