Описание
Этот рецепт прост и легок. Кусочки форели с хрустящей корочкой приготовлены в форме сердец и дополнены шампиньонами и королевскими креветками. На конкурс "Подари мне этот вечер".
Ингредиенты
-
Форель
4 ломт.
-
Креветки
8 шт
-
Грибы
200 г
-
Приправа
-
Масло оливковое
-
Соль
-
Листья салата
-
Кинза
-
Лимон
-
Сухари
Приготовление
Рыбу порезать на куски толщиной 2 см. Посыпать солью и приправой. Дать промариноваться минут 30. На длинные шпажки наколоть куски рыбы, подвернув концы брюшной части во внутрь, придать форму сердечка.
Обвалять в панировочных сухарях с обеих сторон.
Обжарить до золотой корочки и дать стечь лишнему маслу, поместив куски рыбы на решетку.
Шампиньоны нарезать на четвертинки. Креветки разморозить в СВЧ и очистить от головы и панциря, оставляя хвостики. Пожарить грибы и креветки на оливковом масле с добавлением приправы для креветок.
На блюдо выкладываем рыбу, вокруг размещаем грибы и креветки. Украшаем зелеными листьями салата, лимоном и веточками кинзы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.