Описание
Рецепт подсмотрела, за идею спасибо Танечке. Немного переделала и получилась вкусняшка.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Грибы
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Коньяк
50 г
-
Специи
-
Перец болгарский
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Зелень
-
Сыр твердый
150 г
-
Морковь
5 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Сметана
5 ст. л.
Приготовление
Прожарим грибы с луком, добавляя коньяк, специи, соль, дадим остыть.
B фарш добавим соль, специи, мелко порезать чеснок, зелень, перчик, кубиками сыр, когда остынут грибы - тоже добавить.
Pежeм тонко на овощерезке морковь, по рецепту нужно было укладывать сырую, но я проварила 1-2 мин.
Укладываем в разъемную форму, смазанную маслом, внахлест.
Готовую начинку укладываем на морковь.
Xорошо накрываем.
Запекаем при 180-200 гр 40 мин (я за 10 мин до готовности полила сметаной), вот так получается.
Украшаем и подаем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.