Пряники "Загадка"

Описание

Хочу поделиться с Вами рецептом ароматных шоколадных пряников! Вдобавок, они еще и полезные: в их составе Вы не найдете сахара, рафинированной белой муки, много масла! А получаются они нежными и вкусными!

Ингредиенты

Яйцо куриное

1 шт
Белок яичный

1 шт
Банан

1 шт
Мед

1.5 ст. л.
Какао-порошок

1 ст. л.
Масло подсолнечное

1 ч. л.
Отруби

1 ст. л.
Мука ржаная

40 г
Сода

0.333 ч. л.
Корица
Орех мускатный
Имбирь

Приготовление

Смешать муку ржаную и отруби.

Банан пюрировать в блендере, добавить яйцо, белок, какао-порошок, мед и подсолнечное масло, тщательно перемешать.

Поставить смесь на водяную баню и готовить при непрерывном помешивании 3 минуты. Добавить соду и пряности (корицу, имбирь и мускатный орех) и готовить еще 1 минуту. Снять с огня и немного охладить.

Смешать с сухой смесью и тщательно перемешать. Скатать шарики (при необходимости руки смазывать водой или подсолнечным маслом) и выложить на противень.