Описание
Рецептом со мной поделился мой папа. Оладьи получаются очень вкусные, пушистые, не жирные. Мой племянник, будучи в гостях у своего деда, просит не конфет и мороженое, а оладушки - лучший показатель вкуса!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Кефир
0.5 л
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
700 мл
-
Масло растительное
Приготовление
В миску вылить кефир. Я использую кефир любой жирности и любой годности.
Добавить яйца.
Добавить соль, сахар, соду, муку.
Взять венчик и перемешивать все в одном направлении до тех пор пока не получится однородное густое тесто. Главное - больше не добавлять никаких ингредиентов и перемешивать только в одном направлении. Не бойтесь, что тесто может получиться очень густым. Тесто готово - больше ни в коем случае не пытайтесь перемешивать, не надо тревожить тесто.
В раскаленную сковороду налить немного масла, накалить. Столовой ложкой взять аккуратно тесто и выложить его на сковороду. Обжарить с двух сторон. Оладушки должны получиться высокие, пушистые, не жирные. И очень вкусные!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.