Описание
Хрустящая орехово-шоколадная основа, джемовая подушка и белковая шапочка — вот в кратком изложении эта ягодная история. А более подробно узнаем в рецепте. Простите, если заигралась=))
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Сахар
6 ст. л.
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Орехи грецкие
0.5 стакан
-
Масло сливочное
80 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Вода
-
Джем
Приготовление
Смешиваем муку, 3 ложки сахара, какао, орехи, соль.
Добавляем желток и масло, нарезанное на кусочки. Тщательно перемешиваем, добавляя немного воды.
Формируем мячик.
Делим тесто на 8 равных частей, формируем из них лепешки.
В центр добавляем ягодный джем.
Белок и оставшийся сахар взбиваем в пену и покрываем пирожное. Отправляем в духовку на час (150-160*С)
На низких температурах белок не успеет подгореть и хорошо подсушится.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.