Описание
Легкие домашние, очень простые в исполнении бишкоты (болгарская кухня) очень хороши в сочетании с какао или кофе со сливками. Очень приятно хрустят. Для меня самое главное, что все приготовление, вместе с выпеканием занимает около 45 минут.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
-
Сахар
-
Масло сливочное
-
Мука пшеничная
-
Ванилин
-
Сода гашеная уксусом
-
Орех мускатный
-
Корица
-
Коньяк
-
Мак
Приготовление
Яйца растереть с сахарным песком, добавить размягченное сливочное масло, соду, муку (я добавляю на глаз примерно около 1 кг), 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом, ванилин, мускатный орех, мак, корицу и коньяк. Замесить густое маслянистое тесто.
Разделить тесто на части. Каждую часть раскатать толщиной около 1 см не больше. Из раскатанного пласта вырезать стаканом кружочки или специальными формочками фигурки, или порезать фигурным ножом на ромбы и квадраты.
Положить на противень и выпекать около 10 минут. Старайтесь не передержать иначе печенье будет очень твердым.
Вот и готовы наши ароматные бишкоты! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.