Описание
Предлагаю вам рецепт простого, но очень вкусного пирога с нежнейшей начинкой, напоминающей начинку чизкейка.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
100 г
-
Мука пшеничная
150 г
-
Хлопья овсяные
100 г
-
Сахар
150 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
300 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Ванилин
-
Смородина черная
250 г
-
Смородина красная
100 г
Приготовление
Хлопья геркулесовые перемолоть в муку
Смешать пшеничную муку с мукой из геркулесовых хлопьев
Размягченный маргарин перетереть с мукой в крошку.
К мучной крошке добавить яйцо, сахар, разрыхлитель и замесить тесто
Форму смазать маслом, присыпать мукой и выложить в нее тесто, сформировать бортик
Замороженную смородину черную и красную насыпать ровным слоем на тесто
Яйца взбить с сахаром, добавить ванилин
К сметане добавить яичную смесь и еще раз взбить
Залить смородину сметанно-яичной массой
Выпекать пирог при температуре 200 градусов около 50 минут. Готовый пирог украсить на свое усмотрение
Хочу предупредить тех, кто будет печь этот пирог: доставать его из формы необходимо осторожно, двумя лопаточками, так как начинка у горячего пирога как студень - слегка болтается и может развалиться, если ее небрежно вынимать из формы. В холодном виде начинка схватывается, как бы застывает и напоминает нежную начинку чизкейка.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.