Описание
Так хотелось порадовать своих любимых и себя чем-нибудь простым и вкусненьким. Вот и получилисьтакие нарядные ватрушки. Сочетание нежного теста, творожной и абрикосовой начинки придали неповторимый вкус этой традиционной выпечке. Угощайтесь и Вы!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
250 г
-
Масло сливочное
90 г
-
Желток яичный
2 шт
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Ванилин
2 г
-
Творог
120 г
-
Джем абрикосовый
1.5 стакан
-
Белок яичный
1 шт
-
Сметана
1 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сахар
5 ст. л.
-
Молоко
1 ч. л.
Приготовление
Масло взбить с сахаром, добавить соль, желток, сметану, муку, разрыхлитель, ванилин. Замесить тесто.
Тесто завернуть в пленку, положить в холодильник.
Приготовить творожную начинку: смешать творог с желтком, сахаром, мукой.
Тесто из холодильника разделить на колобки, раскатать из них круги, по краям которых выложить начинку.
Аккуратно по кругу закрываем начинку, чтобы напоминало обычную ватрушку.
Смазываем желтком смешанным с молоком.
В середину кладем абрикосовый джем.
Ставим в духовку минут на 15-20 (температура 160 градусов)
Белок взбить с сахаром и украсить им края ватрушек. Поставить еще не надолго в духовку и выключить ее.
Припудрить ватрушки, и можно приглашать к столу. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.