Описание
Название этого пирога говорит само за себя. Он очень ароматный! В меру сладкий, с легкой кислинкой. Медовые коржи и сливочный воздушный крем-праздник да и только!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Мед
150 г
-
Масло сливочное
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
3 ст. л.
-
Сода гашеная уксусом
0.66 ч. л.
-
Крем
300 г
-
Джем
100 г
Приготовление
Для начала необходимо яйца взбить с сахаром.
Продолжая взбивать, добавить растопленное сливочное масло.
Затем добавляем мед и погашенную уксусом соду и продолжаем взбивать 3-5 минут.
Затем добавить муку, быстро замесить тесто.
Вылить его на противень, выстланной бумагой для выпечки.
Выпекать корж при температуре 200-220 градусов в течение 15 минут.
Дать коржу полностью остыть. Затем разрезаем на две части и подравниваем края. Обрезки нам еще понадобятся.
Для прослойки этого пирога нам понадобится крем "Шарлотт" ( ссылка на крем внизу рецепта) и вишневый джем.
Смешиваем крем с джемом.
Промазываем кремом первый корж.
Кладем второй корж и также промазываем кремом.
Обрезки коржа измельчить и подсушить на сковороде.
Украсить пирожок, обсыпав крошкой. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.