Цуккини с сыром

Описание

Очень простое в приготовлении и быстрое в поедании блюдо.

Ингредиенты

Цуккини

1 шт
Сыр твердый

100 г
Помидор

2 шт
Соль
Перец черный

Приготовление

Ничего особенно. Всё просто.

Разрезать кабачок вдоль на 2 равные части. Можно также немного срезать снизу, для устойчивости.

При помощи ложки аккуратно вынуть мякоть. (У меня получилось, к сожалению, не очень аккуратно, спешила, кушать очень хотелось :) ) Мякоть нарезать мелкими кубиками. Половинки цуккини немного посолить.

Смешать порезанную мякоть цуккини с тертым сыром, посолить/поперчить и "нафаршировать" этим половинки.

Помидоры порезать кружочками, положить на цуккини, выложить в форму для запекания и отправить эту красоту в духовку. При температуре 180 град. минут на 30-40