Описание
Этот пирог замечателен тем, что готовится очень быстро из продуктов, которые всегда есть дома. Вот и сегодня - позвонили друзья и сказали, что зайдут на чай через два часа. Я знаю - они соблюдают Пост. Так родился пирожок.
Ингредиенты
-
Сахар
1 стакан
-
Вода
100 мл
-
Повидло
5 ст. л.
-
Масло растительное
0.5 стакан
-
Мед
1 ст. л.
-
Соль
-
Сода
1 ч. л.
-
Яблоко
5 шт
-
Мука пшеничная
250 г
-
Ванилин
Приготовление
Сковородку (диаметром 28 см) смазываем растительным маслом.
Насыпаем 4 ст. л. сахара.
Удаляем из яблок сердцевину. Можете очистить от кожуры. В этот раз я так не делала.
Режем их дольками.
И произвольно выкладываем на сахар.
Повидло, оставшийся сахар, мёд, ваниль, соль, растительное масло и воду смешиваем.
Добавляем муку и соду, замешиваем тесто (в выпечке, где присутствует мед, сода никогда дополнительно не гасится).
Аккуратно выливаем тесто на яблоки.
Разравниваем тесто и ставим в духовку на 30 минут.
Когда пирог испекся, достаем из духовки и оставляем на ~15 минут в форме (не вынимаем сразу, чтобы не осел и не развалился).
Включаем конфорку и прогреваем пирог 2 минуты (для растворения карамели и легкого выхода пирога из формы). Накрываем блюдом и переворачиваем.
Осторожно снимаем сковородку и... вот ОН! Пирог готов!
При желании можно присыпать молотой корицей (посыпаю ухе готовый пирог - так ароматнее) и (или) сахарной пудрой. Приятного чаепития!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.