Описание
Хлебушек для людителей горбушек.
Ингредиенты
-
Дрожжи
5 г
-
Вода
50 мл
-
Рассол
300 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Масло растительное
100 мл
-
Семечки подсолнуха
200 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Мука ржаная
300 г
Приготовление
Семечки и кунжут обжарить на сухой сковороде.
Примерно в 50 мл воды и 1 чайной ложке сахара развести дрожжи. Дать подняться. Замесить тесто из рассола, растительного масла, соли, дрожжей, семечек и муки. Тесто будет слегка «прилипать» к рукам.
Тесто поставить в теплое место примерно на 1 час (должно увеличиться в 2-2,5 раза).
Поднявшееся тесто выложить в формочки для маффинов, смазанные небольшим количеством растительного масла. Дать тесту снова подняться. Затем смазать растительным маслом.
Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 20 минут (лучше ориентироваться по своей духовке). Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.