Описание
Этот салат попробовала очень давно, примерно 25 лет назад. Недавно заглянула в свою книгу с рецептами и увидела несправедливо забытый рецепт. Салатик очень вкусный, сытный и необычный, советую приготовить.
Ингредиенты
-
Редька
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Грудка куриная
2 шт
-
Майонез
3 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
Приготовление
Лук тонко нашинковать перьями, поставить на огонь и пассеровать до золотистого цвета
Морковь натереть на крупной терке и также пассеровать на небольшом огне до готовности. Лук и морковь жарить отдельно друг от друга, во время жарки я слегка овощи солила
Отварную курицу охладить и расщепить на тонкие ниточки. В салатнике смешиваем курицу, морковь и лук, размешиваю и даю немного настояться, чтобы курица слегка впитала в себя ароматы жаренных овощей.
Редьку натираем на крупной терке и добавляем в салатник, перемешиваем.
Добавляем майонез, и снова перемешиваем. Майонез я делаю свой, на лимонном соке, с ним все блюда гораздо вкуснее.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.