Описание
Вкусный и сытный салат из обычных овощей становится изысканным за счет ароматной ореховой заправки, сделанной по мотивам песто и скордоля с добавлением соевых соусов ТМ «Киккоман».
Ингредиенты
-
2 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
2 шт
-
1 шт
-
2 шт
-
1 шт
-
2 ст. л.
-
1 горстк.
-
1 ломт.
-
0.5 пуч.
-
1 ст. л.
-
4 ст. л.
-
100 мл
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Картофель очистить, нарезать крупной соломкой и обжарить в масле до румяности.
Свеклу и морковь запечь или отварить на пару до полуготовности. Чеснок запечь целиком модно в микроволновке. Нашинковать овощи средней соломкой, соленые огурцы так же нарезать соломкой, сельдерей – тонкими ломтиками, салат крупно нашинковать.
В чаше блендера пробить орехи и подсушенный хлеб в крошку.
Добавить зелень, запеченный чеснок и влить две ложки легкого соевого соуса ТМ «Киккоман». Пробить до однородности.
Влить лимонный сок, поперчить и добавить сладкий соевый соус ТМ «Киккоман». Пробить.
Влить масло и пробить до полной гладкости соуса. Отложить порцию для еды на раз и немного развести соус кипяченой водой по вкусу для удобства употребления. Оставшийся густой соус хранить закрытым в холодильнике пару дней. Можно использовать в качестве намазки на хлеб.
Овощи выложить на блюдо отдельными горками. Соус подавать к столу в соуснике.
За столом класть на тарелки овощи по вкусу и поливать соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.