Описание
Этот десерт я сделала специально для Светланы Ней.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
250 г
-
Дрожжи
30 г
-
Молоко
170 г
-
Сахар
4 ст. л.
-
Масло сливочное
20 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Творог
250 г
-
Желток яичный
2 шт
Приготовление
В теплом молоке растворила сливочное масло.
Затем добавила дрожжи, сахар, просеянную муку, соль и на 10 минут оставила.
Все хорошо перемешала и замесила тесто.
Затем накрыла тесто кухонным полотенцем и оставила в теплом месте до увеличения объема.
Дала тесту подойти два раза, между подходами тесто аккуратно обмяла руками. Затем из теста слепила небольшие шарики, выложила на застеленный бумагой противень и дала подойти.
Творог соединила с сахаром и яичными желтками. Все хорошо перемешала.
При помощи рюмки сделала углубления в шариках. Получились вот такие лепешечки.
Заполнила при помощи кондитерского шприца тесто творогом.
Смазала ватрушки яйцом. Выпекала в разогретой до 200 градусов духовке в течении 25 минут. Затем достала ватрушки из духовки, выложила на блюдо и остудила.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.