Описание
Овощной, сытный салат, где главные герои - цветная капуста и грибы!
Ингредиенты
-
Шампиньоны
300 г
-
Капуста цветная
300 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Горошек зеленый
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
-
Смесь перцев
-
Сметана
2 ст. л.
-
Соевый соус
0.5 ст. л.
-
Зелень
Приготовление
В кипящую подсоленную воду отправляем цветную капусту, разобранную на кусочки. Варим 5-6 минут до готовности. Затем откидываем на дуршлаг, давая стечь жидкости.
Грибы нарезаем пластинками, лук - мелким кубиком.
Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем соль и смесь перцев по вкусу.
Мелко нарезаем болгарский перчик, также поступаем с остывшей цветной капустой. Соединяем в миске все овощи - обжаренные лук и грибы, нарезанную цветную капусту и болгарский перчик, зеленый горошек.
Для заправки салата смешиваем сметану и соевый соус. Заправляем салат, посыпаем любимой зеленью и сразу подаем к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.