Описание
У меня долго скучали остатки хлопьев, стали какими-то совсем невкусными, а еще была давно открытая пачка хлебцев. Решила соединить все это и сделать печенюшки. Скажу сразу, получилось печенье на любителя. Даже не хотела его сначала выставлять. Оно не тает во рту и не рассыпается, его надо жевать. По вкусу оно очень напоминает злаковый батончик Corny, я его очень люблю, поэтому такие печенюшки ела с удовольствем!
Ингредиенты
-
Хлопья злаковые
150 г
-
Хлебцы
55 г
-
Хлопья овсяные
65 г
-
Сухофрукты
30 г
-
Чернослив
80 г
-
Изюм
50 г
-
Кизил
50 г
-
Орехи кешью
80 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Шоколад темный
Приготовление
Вот столько оставалось хлопьев и хлебцев.
И совсем немного овсяных хлопьев.
При помощи блендера измельчаем хлопья и хлебцы в крошку (но не до состояния муки).
Подготовить орешки и сухофрукты.
Перемешать зерновую крошку и сухофрукты.
Мед смешать с растопленным сливочным маслом.
Взбить яйцо, добавить мед с маслом.
Вылить яично-масляную смесь в смесь хлопьев с сухофруктами, добавить разрыхлитель и корицу и вымешать.
Можно поставить на 30 минут в холодильник. Затем слепить шарики, величиной с грецкий орех. Лепить трудно, руки лучше смачивать водой. Выпекать до состояния, когда шарики станут сухими и золотистыми.
После первой выпеченной порции поняла, что лучше делать лепешечки, как овсяное печенье, тогда времени на выпечку уйдет совсем мало.
Готовое печенье полить растопленным шоколадом. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.