Описание

Креветки по-деревенски
Самый простой и быстрый способ приготовления морепродуктов, почему по-деревенски, а у итальянских рыбаков не было много времени на еду, быстро приготовили, и в море или в поле.

Ингредиенты

  • Креветки

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Помидоры черри

    100 г

  • Петрушка

    0.5 пуч.

  • Вино белое сухое

    150 мл

  • Масло оливковое

  • Спагетти

    500 г

  • Специи

Приготовление

step-0
Креветки почистить и отварить в подсоленной воде 3-4 минуты.
step-1
Налить в широкую, но не высокую кастрюлю воды, поставить на огонь, дать закипеть, посолить, положить дольку лимона. Закладываем спагетти, и варим как любят говорить альдентэ, чуть сыроватые внутри. А в это время, мы время зря не теряем, а делаем соус к пасте. В сковородку налить масло и нарезаный мелко чеснок с луком. Жарить пока лук не станет стекляным, добавить креведки, посолить и поперчить, жарить минуту, добавить 100-150 грамм белого сухого вина, смотрите осторожно что бы вино не загорелось, и не обожгло вас. Даем креветкам попарится в винце, пару минут пускай и они будут пъяными, добавляем помидоры порезанные пополам, и мелко порезанную петрушку. Спагетти прямо с кастрюли выкладываем в сковороду, перемешиваем 2-3 минуты,
step-2
И о чудо, это так вкусно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.