Описание
Салат я сделала из риса и курицы, заправила домашним майонезом- как же это вкусно!!!
Ингредиенты
-
Масло подсолнечное
100 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Лук зеленый
5 шт
-
Рис
3 ст. л.
-
Яйцо перепелиное
6 шт
-
Мясо
200 г
-
Горошек зеленый
3 ст. л.
-
Петрушка
3 шт
-
Майонез
3 ст. л.
-
Перец черный
0.25 ч. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
Приготовление
Делаем заправку к салату-домашний майонез. Вместо уксуса я беру всегда лимонный сок. Можно отжать сок из лимона, я покупаю готовый сок для салатов. Берём баночку, в которой майонез будет стоять, если останется. Наливаем в неё масло подсолнечное, кладём сахар и соль, добавляем горчицу столовую. Перемешиваем.
Аккуратно разбиваем яйцо, не повредив желтка. Берём погружной блендер. Основание его размещаем прямо над желтом.
Взбиваем движениями "вверх-вниз". Майонез сразу начинает густеть.
Готов.
Делаем салат. Рис отварила параллельно. Лук мелко порубила и выложила рис.
Яйца сварила вкрутую, почистила и порезала пополам.
Положила зелёный горошек.
Куриное отварное мясо порезала небольшими кусочками. Петрушку порубила мелко. Выложила в салат майонез.
Всё перемешала, досолила и поперчила свежемолотым чёрным перцем. Это по желанию.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.