Описание
Некоторые рецепты салатов с соевым соусом на первый взгляд слишком просты. Однако такое впечатление обманчиво. На пример, приготовьте этот вкусный и пикантный салат.
Ингредиенты
-
Ветчина
300 г
-
Горошек зеленый
1 банка
-
Шампиньоны
1 банка
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Цедра апельсина
3 шт
-
Специи
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Кинза
0.5 пуч.
Приготовление
Грибы я брала консервированные. Больше похожи на варенные, поэтому сначала их надо замариновать. Выложить грибы в пиалу, добавить чеснок, пропущенный через пресс, по 0,5 ч. л. кориандра и паприки и 1/4 ч. л. сухого тимьяна. Добавить винный уксус и соевый соус.
Полоски цедры нарезать тонкой соломкой и добавить к грибам. Перемешать. Оставить мариноваться часа на два, периодически перемешивая.
С горошка слить жидкость. Выложить в салатник.
Грибы, если крупные, порезать на 4 части. Ветчину порезать кубиками. Кинзу помыть, стряхнуть воду и мелко порубить. Добавить к салату.
Для заправки соус-маринад, оставшийся после грибов процедить (или не процеживать- по желанию), добавить масло, перемешать и заправить салат.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.