Описание
Очень необычное сочетание курицы со свеклой... в приятной сметанно-яблочной заливке... с нежной сырной корочкой... Курочка получается с замечательным овощным гарниром... Очень вкусно и просто готовится. Когда просто жареная, печеная или вареная курочка надоест, можно попробовать приготовить ее в таком варианте...
Ингредиенты
-
Окорочок куриный
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Свекла
1 шт
-
Пюре фруктовое
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сметана
1 стакан
-
Чеснок
5 шт
-
Масло растительное
-
Зелень
0.5 пуч.
-
Сыр твердый
100 г
-
Соль
-
Сахар
-
Перец черный
Приготовление
Лук чистим и мелко нарезаем, а затем обжариваем до легкой золотистости на разогретой сковороде
Свеклу чистим и трем на крупной терке, добавляем к луку и обжариваем, постоянно помешивая, минут 5-7.
Приправляем солью, перцем, а если свекла не достаточно сладкая, то добавляем немножко сахара.
Чесночок измельчаем ножом и смешиваем со сметаной, яйцом и яблочным пюре. Все это слегка взбиваем венчиком.
Каждый кусочек курочки моем, обсушиваем, разрезаем на две части и плотно складываем в небольшую форму для выпекания.
Выкладываем на курочку свекольную зажарку.
Поливаем сметанно-яблочным соусом, посыпаем мелко рубленной зеленью.
Сверху выкладываем тоненькие пластинки сыра или можно сыр потереть на крупной терке.
Отправляем в духовку готовиться где-то на час. Чтобы сырная корочка не подгорела, можно форму прикрыть фольгой.
Готовую курочку раскладываем по тарелочкам, добавляем немного свежих овощей и можно наслаждаться этим необычным и вкусным блюдом. Приятного Вам аппетита! :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.