Описание
Очень нежное и вкусное блюдо, не сложное в приготовлении.
Ингредиенты
-
Картофель
10 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Грибы
500 г
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Окорочок куриный
2 шт
-
Сыр твердый
150 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло сливочное
80 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец белый
Приготовление
Из отварного картофеля делаем пюре (без жидкости!) с добавлением масла, яиц, муки. Вымешиваем в однородную массу без комочков. Перчик по желанию, но лучше белый.
Из этих ингредиентов буде состоять начиночка: Лисички (кубиками), обжаренные с луком. Капуста (кубиками) обжаренная, чтобы не пригорела добавляем 50 мл воды. С окорочков (у меня жареные)отделяем мясо, режем кубиками. Сыр - мелкими кубиками
Противень застелить фольгой (пергаментом), смазать маслом. Выложить половину картофельной массы ровным слоем. На нее выкладываем начинку, я это сделала слоями: -капуста -курица -грибы -сыр.
На начинку выкладываем (аккуратно!) вторую половину картофельной массы, смазываем верх сметанкой, посыпаем тертым сырком.
Выпекаем до золотистой корочки, минут 20 - 30! Вынимаем и даем постоять немного.
Нарезаем порционные кусочки, выкладываем в тарелки широкой лопаткой, чтобы всю красоту не разрушить. И поедаем со сметанкой. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.