Описание
В этом салате вкусно сочетается дуэт Помидора с Баклажаном! Сочный, в меру острый слоенный салат. Его любит вся наша семья, поэтому летом, когда в огороде созревают свои домашние баклажаны и помидорчики, он становится частым гостем на столе. Попробуйте!
Ингредиенты
-
Баклажан
-
Помидор
-
Чеснок
-
Зелень
-
Соль
-
Перец душистый
-
Уксус
-
Соевый соус
-
Масло растительное
Приготовление
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной 0,5 см.
Обжарить баклажаны с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле.
Помидоры тоже нарезать кружочками.
Зелень измельчить. Чеснок пропустить через пресс. Подготовить соевый соус от Киккоман.
В глубокий салатник уложить слой жаренных баклажанов. Сбрызнуть их соевым соусом Киккоман, разведенным пополам с водой уксусом и посыпать чесноком.
Сверху на баклажаны выложить слой помидоров, их слегка посолить, посыпать душистым перцем и зеленью.
Так слоями собрать салат, пока не закончатся все баклажаны и помидоры. Салату обязательно дать настояться в холодильнике не менее часа.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.