1 яйцо взбить с 6 ст. л. сахара, добавить 2 ст. л. мёда, ч. л. соды, 50 г масла, 2,5 ст. л. молока. Всё хорошо размешать, и эту массу поставить на маленький огонь и мешать 2-3 минуты до коричневого цвета.

В эту горячую массу всыпать 2,5 ст. муки и хорошо перемешать. Тесто разделить на 4 части.

Раскатать круглой формы, проткнуть вилочкой тесто, чтоб не было пузырями и выпекать на смазаном жиром противене. Крем: Смешать 200 г молока с 2 ст. л. манки и варить до густоты. Охладить. 200 г масла взбить с 1 ст. сахара, добавить ванилин. Крем-глазурь: Все ингредиенты смешать и кипятить 1-2 минуты. В эту массу добавить 50 г масла и немного прокипятить, чтобы масло растаяло. Охладить.

Когда коржи испекутся, начинаем смазывать коржи: 1 корж - кремом 2 корж - джемом ( можно малиновым или клубничным) 3 корж - кремом 4 корж - глазурь