Десерт "Винный арбуз"

Описание

Сочный ароматный десерт с винным привкусом.

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое

300 г
Арбуз

4 кг
Желатин

4 ст. л.
Сахар

4 ст. л.
Ванильный сахар

1 упаковка
Вино белое сухое

1 стакан
Лимон

0.5 шт
Масло растительное

1 ст. л.
Вода

1 стакан

Приготовление

Арбуз вымыть, разрезать на части, срезать корки, мякоть нарезать небольшими кусочками, удалить семечки.

Желатин размешать в вине, добавить сок лимона, сахар, воду и дать постоять 20 минут.

Nесто раскатать на доске в тонкий пласт.

С помощью формы для торта вырезать из пласта круг.

Из оставшегося теста вырезать фигурки для украшения. Выложить круг и фигурки на смазанный маслом противень и поставить в разогретую духовку на 10 минут.

Желатиновую массу довести до кипения и на минимальном огне варить 1-2 минуты. Немного остудить. Готовый корж положить на дно формы для торта. Сверху плотно уложить кубики арбуза.