Тесто порезать на прямоугольники, смазать яично-водяной болтушкой и по периметру с нарезанных кусочков закрыть.

В середине смазать вареньем, яблоки почистить, удалить сердцевину, разрезать пополам и тоненько нарезать. Cлегка раскрыв, класть в середину слойки, присыпать сахаром с корицей и отправить в разогретую до 190 град. духовку на 25-30 минут.

Kогда чуть остынут, сверху смазать слегка разбавленным водой вареньем.

И ВСЕ...