Гренки "Пиццетты"

Описание

Приглашаю приготовить на завтрак блюдо из разряда: вкусно, сытно, быстро и не затратно. Рекомендую взять на вооружение мужчинам, готовых совершить 8-мартовский подвиг на кухне во имя любимой.

Ингредиенты

Батон

5 ломт.
Перец сладкий красный

0.25 шт
Сельдерей черешковый

1 веточ.
Перец красный жгучий
Яйцо куриное

2 шт
Сыр твердый

2 ст. л.
Масло сливочное

2 ст. л.
Морковь

0.25 шт
Сердце

1 ст. л.
Лук красный

1 ст. л.
Соевый соус

1 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Из ломтиков хлеба острым ножом аккуратно вырезать серединки, они нам пригодятся тоже. Готовим начинку, ее пойдет очень мало, не увлекаемся, всего 1 ст. л. на гренку. Для первой начинки мелко измельчаем сладкий перец, красный лук и отварное говяжье сердце. Для второй - морковь, стебель сельдерея и красный острый перец. В отдельной посуде смешиваем слегка взбитые яйца и натертый сыр.

Обжариваем нашу начинку на масле, все делаем очень быстро, овощи должны остаться немного хрустящими.

В конце обжаривания добавляем, черный перец и соевый соус, быстро перемешиваем. Если необходимо или вы готовите без соевого соуса, то можно добавить соль. На этом фото вторая начинка.

Начинку делим лопаткой на порции, сгребая в кучку так, чтобы она поместилась внутрь ломтика батона.

На овощи выкладываем по столовой ложке яично-сырной смеси и закрываем "крышечкой" - вырезанной серединкой. Даем схватиться начинке несколько секунд, прижимая сверху лопаткой, переворачиваем и обжариваем до аппетитной хрустящей корочки.