Описание
Такой салат подавали у нас в гостинице в Тайланде. Девочка обжаривала на гриле прям при нас овощи и учила как надо заправлять салат и как его смешивать.
Ингредиенты
-
Рис
2 шт
-
Цуккини
1 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Перец болгарский
1 шт
-
Масло кунжутное
1 ст. л.
-
Кунжут
-
Уксус
1 ч. л.
-
Перец чили
Приготовление
Рис индика очень быстро варится, всего 15 минут, именно по этому я его и выбрала для приготовления этого салата
Цуккини, перец и баклажан порезать тонкими ломтиками
И обжарить на сковороде гриль сбрызнув овощи соевым соусом
Готовый рис осводобить от пакетика, приправить рисовым уксусом, аккуратно перемешать
Наши овощи уже готовы. теперь дело техники.
Девочка в ресторане отеля нам просто накидывала в тарелку слоями: баклажаны, рис, цуккини. рис, перчик, рис. Сбрызнула кунжутным маслом, присыпала чуток хлопьями перца чили и посыпала кунжутом. Кушать с соевым соусом, имбирем и васаби для остринки. Вроде все просто, но сочетание очень вкусное, легкое, гармоничное.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.