Курица с болгарским перцем

Описание

Ещё одно блюдо в стиле стирфрай. Быстро, просто, не хлопотно готовится, а какой потрясающий результат! Нежное куриное мясо, перец в пикантном соусе.

Ингредиенты

Филе куриное

500 г
Перец болгарский

2 шт
Перец чили

1 шт
Чеснок

3 зуб.
Масло растительное

2 ст. л.
Соевый соус

4 ст. л.
Уксус

1 ст. л.
Сахар

0.75 ст. л.
Крахмал

1 ст. л.
Лук зеленый

1 веточ.

Приготовление

Филе вмыть, обсушить, нарезать брусочками. В воке разогреть растительное масло, обжарить филе в течении 15 минут и снять на тарелку.

Вымыть и обсушить болгарский перец, удалить семена и нарезать соломкой.

Чили вымыть, нарезать колечками не удаляя семян. Чеснок очистить и измельчить.

Соединить с крахмалом сахар, уксус, соевый соус. Перемешать.

В вок полодить чеснок и чили, обжаривать 39 секунд. Добавить болгарский перец. Готовить помешивая 7 минут. Вернуть филе, перемешать, влить соус. Готовить всё ещё примерно 5 минут до загустения соуса. Подавать немедленно.