Описание
Просто до неприличия вкусный и ароматный пирог на углях! Кроме этого пирог можно приготовить непосредственно на природе, на выезде, лишь взяв с собой необходимые ингредиенты! Начинка у меня лососевая, из цельного филе, но и с начинкой можно экспериментировать бесконечно!
Ингредиенты
-
Лосось
400 г
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Паприка сладкая
-
Соль
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
Приготовление
У меня вот такое филе лосося с кожей, которую конечно снять;
Залить филе Терияки, вмассировать соус в кусок и оставить на 30 минут, иногда переворачивая;
Тесто у меня в 2-х пластах;
Кусок рыбы больше чем тесто, тесто немного я раскатала; Посыпать середину половиной тертого сыра;
На сыр выложить рыбу;
На рыбу выложить рубленный лук, который чуть присолить;
Засыпать оставшимся сыром, посыпать паприкой;
Накрыть вторым пластом теста;
Лишнее тесто можно отрезать, края прищепнуть вилкой;
Соевый соус смешать с маслом;
Этой смесью обмазать пирог сверху, затем выложить смазанной частью в решетку-гриль, смазать другую сторону;
Жарить пирог на слабо-жарких углях, чтобы тесто не быстро румянилось, а рыба успела пропечься;
Подавать как самостоятельное блюдо или в холодном виде в качестве закуски!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.