Описание
Непременно ежедневно мы обедаем душевно! Вариант вам предложу очень вкусного рагу! Капуста, морковь со сметаной, тефтели! Меню в выходные и в будни недели! Все просто, так сытно и сочно у нас! Родные все скажут спасибо не раз!
Ингредиенты
-
Фарш мясной
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Творог
2 ст. л.
-
Специи
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Морковь
250 г
-
Капуста белокочанная
600 г
-
Сметана
150 г
-
Мука пшеничная
1 ч. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Масло растительное
Приготовление
Продукты
Для тефтелей: Лук нарезать кубиком, добавить к фаршу, добавить творог, яйцо, соль, перец, паприку, все хорошо перемешать
Скатать маленькие тефтели
Обжарить тефтели в растительном масле минут 10
Пока готовятся тефтели приступим к овощам: морковь нарезать ромбами, капусту нарезать широкими полосками
Обжаренные тефтели извлекаем из сковороды
А капусту с морковью выкладываем в масло, которое отсалось от тефтелей, слегка обжариваем, добавляем 130мл воды, и тушим до мягкости (время тушения определяйте сами, от капусты зависит)
Когда овощи практически будут готовы. добавляем сметану
Делаем болтушку (2ст. л воды и 1 ч. л муки)
Выливаем болтушку к овощам со сметаной, перемешиваем, проверяем на специи
Выкладываем тефтели
И еще немного тушим все вместе
Наше рагу готово
Нежно и сытно получается
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.