Описание
Сытное блюдо, в ароматном соусе и тахини, может сервироваться как гарнир к мясу и птице. В силу же своей питательности, и благодаря большому содержанию белка, может быть подано, как вполне самодостаточное и вкусное блюдо, которое актуально приготовить в пост.
Ингредиенты
-
Нут
400 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Вино красное полусладкое
40 мл
-
Помидор
100 г
-
Паприка сладкая
0.5 ч. л.
-
Табаско
0.5 ч. л.
-
Масло арахисовое
2 ст. л.
-
Морковь
100 г
-
Паста тахинная
1 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
Приготовление
Нагреть масло и добавив в него тертые на терке лук и чеснок, тушить 2 минуты. Затем добавить морковь и тушить еще 4-5 минут.
Помидоры без кожицы натереть на терку и добавить к моркови и луку, тушить 2-3 минуты.
Затем влить вино и соевый соус, добавить соль по вкусу, и тушить еще 3-4 минуты. Затем добавить отваренный или консервированный нут и тушить все вместе 5 минут.
В самом конце добавить тахини и паприку, все хорошо перемешать и снять с огня.
Сервировать к мясу или птице, а можно и без ничего с хлебушком, мой муж любит с репчатым луком, нарезанным перьями.
А я люблю с рисом, угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.