Описание
Банановые панкейки по рецепту "Нью-Йорк Таймс". Что такое американский завтрак? Сендвичи, глазунья, сок, кофе. Но главное - панкейки. Выложенные в башню, политые сиропом и шоколадом, присыпанные щедрой горстью ягод, панкейки неизменно остаются утренним хитом придорожных дайнеров по всей стране от Бостона до Сан-Франциско. В ряду национальных гастрономических символов они занимают свое почетное место между гамбургером и чизкейком.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
300 мл
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Банан
2 шт
-
Шоколад темный
0.5 упаковка
Приготовление
Муку вместе с сахаром, солью и разрыхлителем просеять в миску.
Масло растопить.
Яйца взболтать с молоком и растопленным сливочным маслом.
Соединить с сухими ингредиентами и замесить тесто. Тесто должно быть гладким и походить по консистенции на сметану.
Бананы очистить и порезать на ломтики или кружочки.
Разогреть сковороду, по желанию смазать ее маслом. Тесто выливаем на сковороду и выкладываем бананы.
Жарим панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые панкейки выкладываем стопочкой и поливаем растопленным шоколадом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.