Желатин залить свежевыжатым вишневым соком и оставить для набухания на 1 час.

Сахар залить водой, довести до кипения и варить 3 минуты, постоянно помешивая.

Снимаем с огня сразу добавляем набухший желатин (1 час спустя). Размешиваем до его полного растворения.

Разливаем в формочки (у меня для кексов), остужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник, чтобы мармелад застыл (у меня мармелад стоял в холодильнике 2 часа). Из такого количества ингридиентов получается 3 порции. Чтобы желе было легче достать из формочек, ее дно надо на пару секунд опустить в горячую воду (я доставала лопаткой).