Описание
Такое необычное сочетание перловой крупы, помидоров и персиков, понравится даже тем кто не любит эту крупу... Рекомендую попробовать!!!
Ингредиенты
-
Крупа перловая
125 г
-
Персик
150 г
-
Помидор
2 шт
-
Лук зеленый
-
Сок лимонный
-
Соль
-
Перец черный
-
Сахар
-
Масло оливковое
Приготовление
Для этого салата понадобится перловая крупа фирмы "Мистраль"
Приготовить перловую крупу. Для этого засыпать в 500 мл кипящей воды 125 г крупы и варить 7 минут. Затем слить воду и вскипятить еще 250 мл. Добавить соль по вкусу и всыпать подготовленную крупу. Накрыть крышкой и варить на медленном огне примерно 40 – 50 минут. Готовую перловку ополоснуть под холодной водой и откинуть на дуршлаг.
Помидоры и персики порезать кубиками. Лук порубить.
Приготовить заправку. Из половины лимона выжать сок. В миске смешать сок лимона, оливковое масло, сахар, черный перец.
Соединить остывшую перловую крупу, помидоры, персики, лук и заправить приготовленной смесью. Все перемешать. Салат готов.
Приятного аппетита!
Можно кушать самостоятельно или подавать с запеченным мясом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.