Сдобный пирог с рисом и яйцом

Описание

Мягкий, сдобный пирог с нежным сливочным вкусом, понравится и детям и взрослым. Из данного количества ингредиентов для теста, указанного в рецепте, можно приготовить два пирога, поэтому если вы решили сделать один пирог, то количество ингредиентов следует уменьшить. Выпекаем пирог... :)

Ингредиенты

Молоко

1 стакан
Яйцо куриное

5 шт
Желток яичный

1 шт
Сахар

2 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Дрожжи

7 г
Масло сливочное

150 г
Масло растительное

1 ст. л.
Мука пшеничная

3 стакан
Рис

2 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты для приготовления пирога.

В миску добавить 1 стакан теплого молока, добавить 50 гр. растопленного сливочного масла, 1 ст. ложку растительного масла, 2 ст. ложки сахара.

Добавить 1 яйцо, 1 яичный желток. Смесь хорошо размешать.

Добавить дрожжи (7 гр.) Сметь оставить на несколько минут (10-15 мин.), дрожжи должны распуститься, затем добавить соль.

Порциями, постепенно добавить 3 стакана муки.

Замесить тесто. Емкость с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема. Как только тесто поднимется, а это произойдет примерно через 1 час., его нужно хорошо обмять и поставить для вторичного подъема. Пока тесто поднимается приступим к приготовлению начинки.

2 ст. ложки риса "Янтарь пропаренный" ТМ Мистраль добавить в миску, тщательно промыть, варить до полуготовности, после еще раз промыть в холодной воде.