Описание
Хочу этим рецептом выразить глубокую признательность прекрасному человеку-Жанне (Жанночкин) за её великолепные человеческие качества и невероятную отзывчивость и дружелюбие! Спасибо дорогая тебе за твой позитив! Этот пирог для тебя-угощайся моя хорошая!
Ингредиенты
-
Йогурт
200 мл
-
Масло подсолнечное
100 мл
-
Сахар
1 ст. л.
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Соль
1 г
-
Курага
200 г
-
Изюм
100 г
-
Коньяк
75 мл
-
Сахар
1 ст. л.
Приготовление
Растворяем дрожжи ТМ "Саф-момент" в йогурте комнатной температуры, я брала йогурт без добавок
Затем добавляем муку постепенно и остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час для подъема.
Обмять дважды, скатать в шарик.
Раскатать тесто в овал
Курагу (у меня своя сушеная в сушке и слегка твердая) залила кипятком на 5 минут
Потом слила воду и залила её коньяком на полчаса
Добавила изюм, хорошо перемешала чтоб изюм впитал остатки коньяка
Выложить на край овала начинку, присыпать её сахаром
Заворачиваем начинку в тесто на один оборот
Роликом для фигурной нарезки теста нарезаем остальную часть овала
Начинаем сворачивать тесто рулет
Потом скручиваем тесто с начинкой в круг
Украшаем бантиком, смазываем взбитым яйцом и выпекаем примерно 20 минут при температуре 180
Ароматный и красивый пирог готов! Прошу угощайтесь!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.