Описание
Замечательные конфеты с медовым ароматом и насыщенным карамельно - ореховым вкусом.
Ингредиенты
-
Сахар
170 г
-
Мед
140 г
-
Сливки
140 г
-
Масло сливочное
30 г
-
Лепестки
170 г
Приготовление
Приготовить продукты.
Лепестки миндаля подрумянить в духовке или на сухой сковороде.
Высыпать сахар на сухую сковороду. Нагревать до его карамелизации.
Добавить мед и аккуратно влить горячие сливки. Быстро перемешать.
Уварить сироп до пробы "Твердый шарик". Добавить сливочное масло. Если любите конфеты помягче, то нужно уварить до пробы " Мягкий шарик".
Снять сковороду с огня и всыпать лепестки миндаля. Перемешать до однородной массы.
Обильно смазать поднос сливочным маслом.
Выложить массу в виде квадрата. Когда слегка остынет, перевернуть и порезать на кусочки. Дать полностью застыть.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.