Салат из цветной капусты с виноградом

Описание

Готовилась к дню рождения дочурки, и хотелось приготовить какой-то новенький салатик. И в журнале "Люблю готовить" нашла такой рецепт. Заинтересовал он меня в первую очередь присутствием цветной капусты (муж - большой ее любитель) и необычным сочетанием овощей и фруктов.

Ингредиенты

Капуста цветная

200 г
Виноград

150 г
Помидор

2 шт
Огурец

2 шт
Горошек зеленый

3 ст. л.
Яблоко

2 шт
Зелень
Специи
Сметана
Соль
Кунжут

Приготовление

Все продукты хорошо вымыть. Чистить не надо. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5-7 минут. Откинуть ее на дуршлаг.

У помидоров вырезать плодоножку, у огурцов отрезать кончики, у яблок вырезать сердцевину. Нарезать все тонкими ломтиками. Виноград снять с веточек и разрезать ягоды пополам.

Соединяем все наши ингредиенты (лучше это сделать в глубокой посуде), добавляем зеленый горошек, соль и специи. Я использовала базилик. В оригинале пряностей совсем не было, я их люблю, но можно без них.