Кокосово-яблочный пирог

Описание

Яблочная выпечка любима многими и ее популярность не случайна, ведь для приготовления вкуснейшего лакомтва не нужно никаких сверхестественных затрат и усилий. Поэтому сегодня я вас приглашаю на очень вкусный яблочный пирог, в который кокос вносит новые неповторимые оттенки вкуса и аромата, подчеркнутые ноткой лаймовой свежести.

Ингредиенты

Масло сливочное

125 г
Сахар

125 г
Яйцо куриное

3 шт
Мука пшеничная

200 г
Соль

1 щепот.
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Молоко

4 ст. л.
Лайм

1 шт
Стружка кокосовая

4 ст. л.
Яблоко

4 шт
Сахар коричневый

2 ст. л.

Приготовление

Масло размешать с сахаром, добавить цедру лайма.

Добавить яйца, соль, все хорошо размешать.

Добавить муку, разрыхлитель, молоко и две ложки кокосовой стружки. Замесить тесто. Форму для выпечки 25Х35 см застелить бумагой для выпечки. Мокрыми руками распределить тесто по дну формы.

Яблоки очистить, удалить серединку, нарезать дольками. В миску с яблоками выдавить сок из половины лайма, перемешать. Яблоки разложить по поверхности теста, сверху посыпать коричневым сахаром (можно использовать и обычный сахар, но коричневый придает карамельный привкус и цвет).