Описание
Ещё одна закуска для любителей сыра. Ведь сыр отлично сочетается с кислинкой брусники. Прекрасно подойдёт к вину и порадует оригинальностью вкуса.
Ингредиенты
-
Крупа кукурузная
100 г
-
Вода
300 мл
-
Пармезан
230 г
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Соус
100 г
-
Соль
Приготовление
80 г. сыра натереть.
Поленту всыпать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, постоянно помешивая.
Добавить натёртый сыр и хорошо перемешать.
Готовую поленту выложить на слой пищевой плёнки, накрыть вторым слоем и хорошо разровнять руками в пласт толщиной около 1,5 см. Дать полностью остыть.
Нарезать квадратами.
Обжарить их на горячем оливковом масле и выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Обжаренные квадраты намазать соусом "Дикая брусника" от D`arbo.
И положить сверху 1-2 ломтика сыра.
До подачи на стол держать в холодильнике. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.