Описание
В этом торте есть все! И лед от морозильной камеры и пламя от жаркой печи! В этом торте все, что я люблю: творог, вишня, орехи, бисквит и нежный крем. Торт выглядит эффектно, он прекрасен как в замороженном, так и в теплом виде! Вашим гостям обязательно понравится! Рецепт из книги "Мировая Кухня".
Ингредиенты
-
Сливки
5 ст. л.
-
Сахарная пудра
200 г
-
Творог
500 г
-
Изюм
150 г
-
Ванильный сахар
1 ст. л.
-
Цукаты
100 г
-
Вишня
100 г
-
Фисташки
10 ст. л.
-
Шоколад темный
100 г
-
Бисквит
1 шт
-
Ликер
40 г
Приготовление
Сливки и сахарную пудру смешать с творогом. Добавить ванильный сахар, накрыть и поставить в холодильник на 12 часов.
Изюм промыть и дать стечь воде.
Лимонную и апельсинную цедру мелко порубить. Несколько штук вишни и фисташек отложить, остальное, а также шоколад, порубить.
Бисквитную основу из моего рецепта "Бисквитное тесто", которую я приготовила специально для этого рецепта, разрезать на прямоугольники 5 х 7 см, толщиной около 1 см. Бисквит готовился в жаркой печи)).
Форму мороженицы, у меня прямоугольная (25 х 11), но можно и высокую посуду диаметром около 20 см, дно и бортики застелить пищевой пленкой, выложить кусками бисквита и полить его ликером.
Все фрукты вместе с шоколадом подмешать к творогу, положить его в форму мороженицы.
Накрыть прямоугольниками бисквита и полить ликером. Обернуть пищевой пленкой.
Поставить торт на 2-3 часа в морозильную камеру или на 8-10 часов в холодильник.
Когда торт застынет, осторожно выбить его из формы. Аккуратно снять пищевую пленку.
Украсить по собственному желанию. У меня белковый крем. Вы также можете полить торт шоколадным ганашем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.