Описание
Приятный легкий десерт из кефира и ягод.
Ингредиенты
-
Кефир
400 мл
-
Желатин
1.5 ст. л.
-
Сахар
2 ч. л.
-
Вишня
50 г
-
Вода
75 мл
Приготовление
Приготовить раствор желатина согласно инструкции на упаковке. Я залила желатин горячей водой и подогрела на маленьком огне, постоянно размешивая его до полного растворения крупинок.
Для белого слоя: в 200 мл кефира добавить 1 ч. л. сахара (или больше, как вам нравится), половину горячего раствора желатина и все хорошо размешать. Я взбивала в блендере 10 сек. Если любите очень сладкие десерты- добавляйте сахар по своему вкусу! Я чай, кофе пью совсем без сахара. С указанным в рецепте кол-вом сахара десерт получается совсем не сладкий.
Для розового слоя: взбить в блендере (секунд 10) 200 мл кефира с вишней и 1 ч. л. сахара (или по своему вкусу).
Затем добавить к этой массе вторую половину горячего раствора желатина- размешать ложкой или взбить в блендере 10 сек.
Теперь десерт выложить слоями в формочки: я делала так - слой белого.
Затем слой розового.
Так слоями заполнить формочки, сверху можно украсить ягодами и поставить в холодильник до полного застывания желе.
Я готовила десерт вечером, утром он был готов.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.