Салат "Fantasy"

Описание

Ну что вам тут сказать... заходите и посмотрите на очередной плод моей фантазии! Моя выдумка получилась сытной, вкусной и красивой! Этот замечательный салат украсит любой праздничный стол! Да и готовится легко и быстро!

Ингредиенты

Грибы

300 г
Сыр твердый

200 г
Яйцо куриное

3 шт
Фасоль консервированная

1 банка
Лук репчатый

1 шт
Свекла

1 шт
Майонез

150 г
Орехи грецкие

4 ч. л.
Какао-порошок

1 ч. л.
Сахар

1 ч. л.
Лимон

0.5 шт
Масло растительное

2 ст. л.
Чеснок

1 зуб.
Соль
Перец черный

Приготовление

Вешенки (можно шампиньоны) слегка посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. Остудить. Масло сцедить. Выложить грибы в глубокую форму или любую ёмкость цилиндрической формы.

Посыпать половиной сыра, натертого на крупной терке. Промазать майонезом.

Сверху покрошить желтки вареных яиц.

На желтки выложить консервированную красную фасоль (жидкость хорошо сцедить). Промазать майонезом.

На фасоль выложить варёные яичные белки, натёртые на мелкой терке.

Посыпать мелконарубленным луком.

Свёклу натереть на крупной терке, добавить выдавленный чеснок, немного майонеза и перемешать. Можно чуть посолить.

Последним слоем салата выложить свеклу с чесноком и майонезом. Каждый слой старайтесь ложкой прижимать к предыдущему, немного утрамбовывая.

Поставьте салат в холодильник, пока мы будем готовить "венчающий" слой. Лимон тонко порезать на маленькие треугольнички, освобождая от семян. Если вы не хотите, чтобы в салате присутствовала легкая горчинка цедры, то снимите её. Делаем наивкуснейшую посыпку - настоящее украшение салата: смешать тёртые грецкие орехи, какао-порошок и сахар. Вместо какао и сахара можно добавить тертый темный шоколад.